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Couteau Kengata 195 mm

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Neuf

Couteau japonais fait main Kengata (Kiritsuke Gyuto), Ce couteau est forgé à la main par Itsuo Doi (fils de M. Keijiro Doi). Ce couteau est un mélange de deux couteaux japonais, très similaires à un couteau de gyuto mais avec une lame pointue. Longueur de la lame: 195 mm

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 Couteau Kengata (Kiritsuke-Gyuto) forgé entièrement à la main par le fils duKeijiro Doi. Avec plus de 30 ans d'expérience aux côtés de son père, Itsuo Doi a commencé à signer ses propres couteaux pour créer des œuvres d'art authentiques.

 

Caractéristiques:

 

  • La lame est faite d'acier Blue, avec un minimum de 2 couches.
  • Acier non inoxydable.
  • Fabriqué entièrement à la main.
  • Dureté:  +/- 62 HRC
  • Manche: bois d'ébène
  • Livré avec saya

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Couteau Kengata 195 mm

Couteau Kengata 195 mm

Couteau japonais fait main Kengata (Kiritsuke Gyuto), Ce couteau est forgé à la main par Itsuo Doi (fils de M. Keijiro Doi). Ce couteau est un mélange de deux couteaux japonais, très similaires à un couteau de gyuto mais avec une lame pointue. Longueur de la lame: 195 mm